Recetas tradicionales

Mamaliguta con queso y jamón

Mamaliguta con queso y jamón

anoche mi marido tenía un antojo de emamaliga ... no le pasa muy a menudo, así que me dio por sentado ... y tuve que improvisar algo ... era demasiado tarde para ir de compras, así que hizo esta alternativa ...

  • maíz
  • jamón (jamón cocido)
  • cCrea agria
  • queso derretido (lo había rebanado)
  • queso rallado

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Polenta con queso y jamón:

así que ... herví la polenta junto con 4 lonchas de queso fundido (yo suelo poner mozzarella en la polenta, pero ahora no tenía ...) y la puse en dos tazones para que tome la forma deseada.

Luego lo enrollé en un plato, le puse queso rallado encima y le dispuse un poco de jamón (quería freírlo, pero no me dieron luz verde ...). Pongo un litro de crema agria encima.

PD También iban 2-3 aceitunas, pero a la velocidad a la que me sometieron, no tuve tiempo ... y memoria ...


Panqueques con jamón y queso & # 8211 receta en video

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Receta de tortitas con jamon y el queso es ideal para el desayuno. A menudo hacemos panqueques, pero siempre en la versión dulce, rellenos de mermelada, mermelada o crema de chocolate. Engie me desafió a mostrarte recetas reinventadas, así que opté por la versión salada de los panqueques. Puedes prepararlos por la mañana para desayunar y te aseguro que toda la familia estará encantada. Lo bueno es que se hacen muy rápido, puedes rellenarlos con cualquier ingrediente que tengas en la nevera e incluso puedes llevarlos en un paquete, para un picnic o para un brunch.

Para esta receta de panqueques con jamón y queso usé mi receta de panqueques. Lo he estado haciendo durante mucho tiempo y cada vez que los panqueques salen geniales. No se endurecen, se mantienen frescos durante días y se pueden rellenar con lo que quieras. Por eso, ni siquiera le pongo azúcar a la composición. De todos modos, los comemos con rellenos dulces, y si queremos, podemos añadir fácilmente rellenos salados. Los rellené como jamón de pavo y queso, pero puedes usar cualquier tipo de ingredientes que quieras. La pechuga de pollo va muy bien, así como las sobras de pollo o filete de pavo.

El queso puede ser de cualquier tipo. El ahumado es muy bueno, pero también el clásico, cheddar o gouda. Para darle más sabor, agregué un poco de cebolla verde, pero también puedes agregar perejil o eneldo. Al ser una preparación para el desayuno, agregué un huevo de codorniz al final. También puedes poner huevos de gallina, pero los huevos de codorniz son más pequeños y quedan bien en el plato. Los huevos se pueden freír en aceite o incluso poner. Si no desea agregar huevos, puede omitirlos, pero a mí me gusta la yema ligeramente suave.

Para cocinar estos panqueques con jamón y queso, usé una sartén antiadherente en la que no agregué aceite. Lo reemplacé con una tapa para derretir el queso. No dejes panqueques mucho en llamas, pero solo hasta que el queso se derrita. Al servir, agregue huevos fritos y posiblemente algunas verduras como guarnición. Sirva los maravillosos panqueques tanto fríos como calientes, para el desayuno o como refrigerio. Todos quedarán encantados con ellos y estoy convencido de que harás porciones dobles para cada uno.


10-12 panqueques grandes
500 g de queso
500 g de jamón
300 g de espinacas
3-4 dientes de ajo
sal, pimienta - al gusto
manteca

Prepara los panqueques como lo haces normalmente, pero sin azúcar, con solo un poco de sal. Engrasa un molde para pasteles con mantequilla y coloca una primera capa de panqueques, cuyo borde sobresaldrá mucho, para que luego envuelvas la composición. Escaldar las espinacas y mezclarlas con el ajo machacado. Rallar el queso y dividirlo en dos tazones. Primero, mézclalo con espinacas. En el segundo mézclalo con el jamón. Envuelva 6-7 tortitas con la mezcla de jamón. Luego coloca una hilera de tortitas con forma de jamón, y al lado de la mezcla con espinacas. Encima de la mezcla con espinacas, poner otra fila de tortitas con jamón, y al lado, sobre la primera fila de tortitas con jamón de abajo, otra capa de mezcla con espinacas y queso. Luego se cubre toda la composición de la terrina con los bordes de los panqueques en la base y se mete al horno durante 10-15 minutos. Déjelo enfriar durante al menos 2 horas. Sirve la terrina cortada en rodajas gruesas. ¡Buen apetito!


Mamaliguta con queso y jamón - Recetas

500 g- salsa para pizza, queso, champiñones, jamón, salami, aceitunas

470 g- salsa de pizza, queso, rosquillas, ketchup

550 g- salsa para pizza, queso, champiñones, rosquillas, ketchup

520 g- salsa para pizza, queso, jamón, piña, kétchup

590 g- salsa para pizza, queso, jamón, piña, kétchup

560 g- salsa para pizza, queso, jamón, champiñones, kétchup

570 g- salsa de pizza, queso, jamón, tocino, rosquillas, aceitunas, salsa de tomate

650 g- salsa para pizza, queso, jamón, filetes, pechuga de pollo, rosquillas, aceitunas, champiñones, ketchup

620 g- salsa para pizza, queso, jamón, filetes, champiñones, tomates, kétchup

640 g- salsa para pizza, queso, salami picante, salami crudo seco, salami de verano, salchichas, parmesano, pepperoni, ketchup.

520 g- salsa para pizza, queso, salami, kétchup

560 g- salsa para pizza, queso, salami, champiñones, ketchup

620 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami picante, pechuga de pollo, ketchup

600 g- salsa para pizza, queso, salami, jamón, champiñones, rosquillas, aceitunas, kétchup

562 g- salsa pizza, queso, atún, cebolla, aceitunas, kétchup

580 g- salsa para pizza, queso, salami picante, champiñones, aceitunas, kétchup

580 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami picante, filetes, champiñones, aceitunas, kétchup

610 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami picante, cabanos, champiñones, ketchup

g- salsa de pizza, queso, salami, rosquillas, aceitunas, champiñones, salsa de tomate

610 g- salsa para pizza, queso, jamón, champiñones, rosquillas, aceitunas, kétchup

620 g- salsa para pizza, queso, pechuga de pollo, champiñones, rosquillas, maíz, ketchup

650 g- salsa pizza, queso, bacon, cabanos, salchichas, huevo, telemea, cebolla morada, ketchup

510 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami, kétchup

610 g- salsa pizza, queso, telemea, gorgonzola, parmesano, ketchup

430 g- salsa para pizza, queso, salami, champiñones, ketchup

550 g- salsa para pizza, chuleta, tocino, salami picante, queso, champiñones, ketchup

680 g- salsa para pizza, queso, mezcla de carne, ensalada helada, tomates, pepinos, ajo, salsa blanca, ketchup

550 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami, champiñones, ketchup

610 g- salsa para pizza, queso, salami picante, pimientos picantes, salsa de ajo, kétchup

670 g- salsa para pizza, queso, salami, tocino, pechuga de pollo, cabanos, pimientos, champiñones, aceitunas, parmesano, kétchup

1590 g- salsa para pizza, queso, salami, tocino, pechuga de pollo, cabanos, pimientos, champiñones, aceitunas, parmesano, kétchup

1320 g- salsa para pizza, queso, jamón, salami, tocino, salchichas, huevo, champiñones, salsa de tomate


Rollo de cerdo con jamón y queso

Antes de comenzar, es una buena idea saber que necesita un cuchillo afilado para cortar la carne. Obtendrá una loncha de carne fina y grande, que, si es necesario, aplana un poco más con el martillo de carne:

Picar la cebolla, el ajo y el pimiento y mezclar con la mostaza. Engrase la tira de carne con esta pasta:

Se cubre con jamón y luego con queso:

Corre, presionando un poco. Con el relleno saliendo por los bordes, engrasa con la mano el rollo. Sal y pimienta.

En un bol ponemos un poco de aceite de oliva, los rollitos .. y además de los tomates y las cebollas cortamos en 4-5 trozos, el ajo en rodajas y las ramitas verdes.
Colocar en el horno precalentado a 250 ° C. Coloca el rollo en el horno precalentado y déjalo dorar durante 10-15 minutos. luego girar hacia el otro lado, luego dorar nuevamente (10-15 min.)
Vierta la sopa caliente encima y déjela reposar durante media hora aproximadamente.

Espolvorea el rollo de vez en cuando con el fondo de la bandeja. Hacia el final, agregue el vino, después de lo cual se deja durante otros 10-15 minutos (tiempo dividido: en un lado, luego en el otro)


Sándwich caliente con jamón y queso

Volvamos a nuestras ovejas y al hecho de que el hambre estaba causando estragos entre & # 8222guizuroilor & # 8221, dijo mi hermana, ¡así que cumplí con los requisitos! Específicamente: mamás, ¿tenemos hambre de la barriga, nos preparan un sándwich o algo rápido?

Así que vayamos al sándwich:

1 hogaza (leche & # 8230, vamos a superarlo),

Puedes ver la preparación de los ingredientes en las imágenes y, en general, creo que ya es obvio.

Si lo desea, puede engrasar las rebanadas de pan con un poco de mantequilla, por dentro para una mejor adherencia del queso, Kaiser y las rebanadas de cebolla verde. Espolvoreamos un poco de sal y pimienta, por dentro y metemos el bocadillo por el huevo batido bien con sal, pimienta y las especias que queramos, ajo, albahaca, romero, etc.

Freír todo en un poco de mantequilla / aceite a fuego lento hasta que esté bien dorado y servir caliente con una ensalada o como queramos!


Rollo de aperitivo de queso con jamón

Rollo de aperitivo de queso con jamón

Como sabes que somos Fani Branza y no puedes pasar una semana sin cocinar algo con productos tan queridos para nosotros Delaco. Esta vez preparé esto Rollo de aperitivo de queso con jamón en combinación con Natur- Crema de queso Delaco y verduras y resultó ser un aperitivo muy bueno y atractivo.

Pero no hablemos más, pasemos a la receta, no sin antes invitarte a navegar por la categoría con Aperitivos Receta donde encontrarás muchas otras ideas.

Ingredientes Rollo de aperitivo de queso con jamón

500 g (o 450 g) de queso Sofia - Delaco
1 caja (150g) Queso Crema Natural - Delaco
200 g de verduras hervidas (usé una mezcla de verduras)
unas lonchas finas de jamón
150g-200g Queso ahumado natural rallado
semillas de sésamo fritas
semillas de amapola

Preparación Rollo de aperitivo de queso con jamón
Ponemos alrededor de 1,5 litros de agua hirviendo. Queso sofia lo ponemos en el rallador grande. Cuando hierva el agua, poner el queso rallado y esperar a que se ablande. Dar la vuelta en un colador sería preferiblemente uno más grueso. Divida el contenido en dos partes iguales en un colador. Ponemos una parte entre dos bolsas y la estiramos con el tornado, no demasiado gruesa, pero tampoco muy fina, unos 4-5 mm.
Sobre el queso para untar lo engrasamos uniformemente con Queso crema natural sobre el que pondremos las verduras cocidas escurridas (en agua con sal) y el jamón. Ponemos encima la capa de verduras Queso ahumado al natural rallado y algunas de las semillas de sésamo fritas.

Corría lo más apretado posible. Movemos el rollo obtenido sobre papel de aluminio, que espolvoreamos en abundancia con semillas de amapola y semillas de sésamo, lo enrollamos, presionando ligeramente para que las semillas se peguen al rollo, luego envolvemos bien en papel de aluminio, ponemos los extremos y ponemos el rollo en el frío hasta el día siguiente.


Con la otra parte de queso fundido hacemos lo mismo (si se endurece y ya no se puede estirar no te preocupes puedes volver a calentar en agua caliente y seguir con el proceso).

Mi consejo sería tener todos los demás ingredientes listos cuando comiences a ensamblar los rollos. Entonces de una rueda de queso Sofia de 450-500 g obtendremos dos Rollos de aperitivo de queso.


Calabacín empanizado con jamón y queso & # 8211 Receta simple, rápida y fácil de preparar, perfecta para una dieta baja en carbohidratos. También se les puede llamar calabaza hasselback o calabaza acordeón.

Estas calabazas empanizadas con jamón y queso las preparé hace un mes. Desde entonces he rehecho la receta tres veces. ¡Ellos son muy buenos!

Inicialmente quería llamar a la calabaza hasselback, pero son simples, sin empastes, por lo que el término no habría sido natural. Ni siquiera puedo llamarlos acordeón, porque no los dejé inclinarse, al contrario.

La idea no es mía, la encontré en pinterest, buscando recetas & # 8220low carb & # 8221. Cuando vi una foto de estas calabazas, me dije que tenía que prepararlas también. Las fotos eran más que suficientes, no necesitaba el método de preparación, así que comencé a preparar la receta de inmediato porque me gustan mucho las calabazas / calabacín. Estaban en la caja de verduras del frigorífico, esperando unos días a que las cocinaran.

Tienen pocas calorías y están llenas de nutrientes, minerales, vitaminas, agua y fibra. Se recomiendan en todas las dietas.

No todo el mundo aprecia las calabazas, pero le dan sabor a la comida. yo tengo una colección de recetas en el que son estrellas. Puedes inspirarte por aquí: empezando con sopas, hasta risotto, pizza con calabaza y queso de cabra, tartas, gratinados, lasaña, algunas recetas de pasta, albóndigas de muchas formas, panes, ensaladas, guisos, muffins, soufflés, pudines, tortilla y terminando con una tarta dulce.

La receta de calabaza rebozada con jamón y queso completará a la perfección esta colección.

Es una receta sencilla, fácil de preparar, con ingredientes a mano. Pero, para que el resultado sea bueno, utilizamos un jamón y queso de calidad. La mantequilla que le pongo es alta en grasas, para asegurar el sabor del plato.

Las calabazas no estaban peladas. Es comestible y nos aporta muchos nutrientes. Sería una lástima renunciar a ella.

Espero que mis imágenes sean igual de convincentes y que pruebes esta receta. Te prometo que lo prepararás fácilmente, siguiendo algunas instrucciones dadas en las etapas de preparación.

La receta de calabaza empanizada con jamón y queso probablemente hubiera funcionado mejor en la estación cálida, cuando las disfrutamos recién recogidas del jardín, pero son igualmente adecuadas en la estación fría, cuando nuestro cuerpo necesita muchas vitaminas y minerales. En lugar de pastillas podemos tener una dieta adecuada.

Ahora te dejo ver qué ingredientes necesitamos y cómo preparar calabacines rebozados con jamón y queso.

INGREDIENTE:

3 calabazas pequeñas (de unos 200 g cada una)

40 g de jamón magro y jamón praga # 8211

60 g de mantequilla & # 8211 20 g de mantequilla por cada calabacín

1/4 manojo de perejil verde

Cogemos los calabacines y los lavamos, luego los secamos y los ponemos entre dos picadores de la misma altura & # 8211 aprox. 1 cm. De esta forma podremos cortarlos, sin riesgo de que queden seccionados hasta el final, en rodajas de unos 2 cm. Las rellenamos con lonchas de jamón y queso, alternando los dos ingredientes.

Vestimos las calabazas por la mitad con papel de aluminio. Espolvorea sal y pimienta recién molida, luego ponles mantequilla. En este punto envolvemos las calabazas con el papel de aluminio, para que queden bien cerradas, para que no entre aire.

El agua de las calabazas se convertirá en vapor y ayudará a cocinarlas. La mantequilla se derretirá y entrará fácilmente en cada ranura, además del jamón y el queso, ayudando así a hornear desde el interior.

Hornéalos en el horno precalentado a 180 ° C durante 20-30 minutos (según el horno). Comprobamos si están cocidos por dentro. Deben quedar un poco firmes al presionarlos, pero suaves al mismo tiempo.

Espolvoree con queso rallado, déjelos en el horno durante otros 2-3 minutos y ¡listo! los sacamos, espolvoreamos con perejil picado y nos los podemos comer.

Sencillo, muy bueno y saludable.

Ponemos la salsa que queda en el papel de aluminio en el plato. Es exactamente lo que necesitamos para tener la mejor calabaza rebozada con jamón y queso.

3 calabacines pequeños (de unos 200 g cada uno)

30 g de queso Kashkaval en rodajas

30 g de queso Kashkaval rallado

40 g de jamón y jamón de Praga # 8211

60 g de mantequilla & # 8211 20 g de mantequilla por cada calabacín

1/4 manojo de perejil verde

Lavar y secar los calabacines y colocarlos entre las dos tablas de cortar planas de madera del mismo grosor aproximadamente de 1 cm. De esta forma puedes cortar los calabacines hacia abajo en rodajas de unos 2 cm, dejando las rodajas unidas por la parte inferior. Rellenar entre las lonchas con jamón y queso, alternando entre los dos ingredientes. Salpique los calabacines con mantequilla, sazone con pimienta y sal y envuelva los calabacines individuales en papel de aluminio.

El agua de los calabacines se convertirá en vapor y ayudará a cocinarlos. La mantequilla se derretirá y entrará fácilmente en cada ranura, además del jamón y el queso, ayudando así a hornear desde el interior.

Hornéalos en el horno precalentado a 180 ° C durante 20-30 minutos (según el horno). Asegúrate de que estén cocidos por dentro. Los calabacines deben estar ligeramente firmes cuando se presionan, pero suaves al mismo tiempo. Al final del tiempo de cocción, abra el papel de aluminio en la parte superior del calabacín y espolvoree con queso. Regrese el calabacín al horno durante 2-3 minutos hasta que el queso esté bien derretido. Retirar del horno espolvorear con perejil y servir.

Te invito a ver mis recetas preparadas en formato de video, suscribiéndote al canal YouTube.. Hemos publicado las recetas más sencillas y fáciles, para que cualquiera pueda prepararlas:


Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Otras golosinas

Turquía Piri Piri

El pavo Piri Piri se prepara según nuestra propia receta en la que utilizamos pechuga de pavo fresca y pimiento rojo kapia, al que le ofrecemos un auténtico sabor picante con Peperoncino, que une todo con una salsa de pasta de tomate.

Ingrediente: pechuga de pavo, pimiento rojo kapia, cebolla, ajo, limón, ají, pasta de tomate, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: apio, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Sopa de pollo con albóndigas

Albóndigas esponjosas, junto con pollo fresco y sabrosas verduras que combinan sus sabores en el sabor perfecto de la infancia.

Ingrediente:
pechuga de pollo, sémola, huevos, cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija peso)

Sarmalute en hojas de ternera

Una alternativa popular al chucrut en hojas de col, con la misma composición sabrosa de cerdo y ternera que las hace innegables en las comidas con los seres queridos.

Ingrediente: pulpa de cerdo, pulpa de res, arroz, pasta de tomate, cebolla, hoja de vid, tomillo, especias.
Peso: (elija a continuación)

Pastel de frutas sin azúcar

Ingrediente: fresas, frutos del bosque, nata montada natural, harina, huevos, edulcorante stevia.
Alergenos: harina (gluten), huevos.
Peso: (elija a continuación)

Lasaña

Un clásico plato italiano, al gusto de todos, cocinado al horno siguiendo la receta paso a paso a partir de capas de carne picada fresca, con salsa de tomate y salsa cremosa Bechamel.

Ingrediente: ternera, cerdo, pasta, parmesano, mozzarella, mantequilla, leche, albahaca fresca, nuez moscada, jugo de tomate, cebolla, harina, zanahoria, apio, ajo, sal, especias.
Alergenos: apio, leche (lactosa), huevos, harina (gluten). Puede contener trazas de mostaza y soja.
Peso: (elija a continuación)

Bistec Brasov

Plato al horno según una antigua receta tradicional, elaborado a base de solomillo de cerdo tierno con patatas doradas y tiras de cebolla que equilibran a la perfección los sabores del plato.

Ingrediente: solomillo de cerdo, patatas, cebollas, ajo, mantequilla, guindilla, perejil verde, especias.
Alergenos: mantequilla (lactosa).
Peso: (elija a continuación)

Sopa de res

La tierna carne de res viene con un aroma que no se puede confundir, y las papas, pimientos, zanahorias, guisantes y judías verdes se equilibran con buen gusto en la sopa desde el tercer lugar en la parte superior de los más pedidos.

Ingrediente:
pulpa de res, patatas, cebollas, pimientos morrones, pimientos kapia, zanahorias, apio, pasta de tomate, borscht, guisantes, judías verdes, alerce, sal, especias.
Alergenos: salvado de trigo (gluten), apio.

Peso: (elija a continuación)

Berenjenas al horno

Una receta italiana que te trae el sabor del verano en un plato, con berenjena, tomate y ajo al horno, gratinada con una mezcla de mozzarella y queso cheddar a la que nadie se podrá resistir.

Ingrediente: berenjena, tomates, ajo, mozzarella, queso cheddar, albahaca fresca, perejil, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Te podría gustar a ti tambien.

Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
Peso: (elija a continuación)

Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Macetas de verduras

Una mezcla de verduras llena de vitaminas en un plato ligero pero abundante, ideal para servir como guarnición o plato principal para los que están en ayunas o vegetarianos.

Ingrediente: calabaza, tomates, zanahorias, pimientos kapia, pimientos morrones, cebollas, pasta de tomate, ajo, hojas de laurel, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con champiñones

Amado por igual por los pequeños y los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y condimentadas, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier delicia que sirva.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comer judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, trituradas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

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Video: Mamaliga - Romanian Polenta (Enero 2022).