Recetas inusuales

Termomix Babà

Termomix Babà

Uno de los dulces más típicos de la tradición napolitana es el Babà. A diferencia de lo que pueda parecer, Babà no es un postre fácil de preparar pero con la ayuda de la Thermomix seguro que tendrás el camino asfaltado y los tiempos de preparación más cortos. Una vez cocido en el horno, sirve a tu Babà con un delicado dip de ron. ¡Feliz Baba a todos!

Método

Cómo hacer ron baba

Ponga los huevos, el azúcar, la margarina, la sal y la levadura en la jarra 30 seg a vel 7
agregue la harina y deje reposar por otros 40 segundos a vel 7
Colocar la masa en el molde de baba previamente enmantecado y enharinado y dejar reposar 2 horas.
hornee el baba en un horno caliente durante 30 minutos a 200 °
Preparar el almíbar poniendo agua, azúcar y ralladura de limón en la jarra 7 min 60 ° velocidad 1
quitar la cáscara de limón y agregar los rones Perforar toda la superficie del baba ahora caliente con un palillo de dientes Mojar el baba varias veces vertiendo el jarabe de ron en la superficie del baba con un cucharón Deje reposar el baba durante 2 horas en la nevera antes de darle la vuelta en una fuente para servir y sírvela adornada con crema batida.


Vídeo: Comment faire un baba au rhum en quelques minutes (Enero 2022).